나주혁신 카페 헤일로 로스터스 코스타리카원두 후기

안녕하세요~

오랜만에 나타난...

라보케이예요...

 

라보케이는 억울한 일이..

현재..

검색이 안되욤.. 다음에..

왜그럴까요..??

 

전 광고도 안 달고 ㅠ

유입자 수도 많지 않은데..

 

다음검색이 안되니,

그나마 없던 유입이 더 없어진..

 

그래서 힘이 빠져있다가..

 

꾸준히는 해야지 하고

정신차리고 

포스팅을 해봅니다.

 

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나주혁신 카페 헤일로 로스터스 원두 후기

(fast. 코스타리카)

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나주혁신 카페 헤일로 로스터스는

나주혁신도시 메가티움1차 앞에 있어요.

 

사실 혁신에 오자마자

첫 눈에 띄었던 카페 ㅎㅎ

 

커피를 내려 마시던 저에겐

로스터리 카페는 너무나 좋은 곳이예요

 

한 두번 정도 원두 구입해봤는데

너무 좋아서 후기를 써봅니다.

 

이번에는 200그램 원두 2가지를 

구입했는데욤

 

 

하나는 에티오피아

하나는 코스타리카 

입니다.

 

에티오피아는 무난한 원두이고

코스타리카는 제 최애 원두예요 ㅎㅎ

 

어딜가든 에티오피아는 있지만

코스타리카는 없어서..

슬퍼요 ㅠㅠ

 

그래서 발견 즉시 바로 겟

 

제 최애 원두는 코스타리카와 온두라스랍니다!

 

 

 

나주혁신 카페 헤일로 로스터스 

판매하는 코스타리카원두는

 

4.5.에 로스팅한 원두예요

로스팅원두 유통기한은 

제조일로부터 3개월까지라고 합니다!

 

원두보관방법

직사광선은 피하고 

온도 습도가 낮은곳

통풍이 잘되는 곳에 밀폐 보관하면

됩니다.

 

사실 저 봉투에 보관해도 되지만

밀폐유리통이 있다면

거기를 더 추천해요~!

 

 

 

나주혁신 헤일로 로스터스에서

로스팅한 원두예요

 

코스타리카는

코스타리카 나라의 센트렐 벨리 지역

라스 라하스 농장에서 재배한 원두랍니다.

 

품종은 카투라, 카투아이를 사용했고

향미는

포도, 크랜베리, 레드와인,

허니, 쥬시, 실키 가 느껴지는 맛이예요

 

코스타리카 나라는

중남미의 유럽이라 불리는 

코스타리카예요.

 

섬 전체가 국립공원이라고 할 수 있을 정도로

자연보호 구역과 국립공원이 커피 재배의 최적이라고 합니다.

 

고산지대 경사면이 존재하는 코스타리카는

최상급 커피들을 재배하기 위한

최적의 조건을 갖추고 있다고 합니다.

 

 

 

 

나주혁신 카페 헤일로 로스터스

코스타리카 원두의 추출 레시피

원두 18그램

추출량 280~300그램

시간 2분 20초~ 2분 40초예요.

 

저는 찐하게 먹는 걸 좋아해서

원두 18그램에 

추출량을 180~200그램 정도로

아이스 커피로 마셨어욤..

 

나주혁신 카페 헤일로 로스터스

코스타리카 원두 설명을 하면..

 

약간의 산미와 

레드와인의 향이 느껴지는 맛이었어요 ㅎㅎ

 

제 입맛에 딱~!

사실 가리는게 없지만

옛날에는 견과류 맛이 나는 묵직한 원두가 

좋았더라면 요즘엔

산미가 조금 느껴지는 것들이 좋더라구요 ㅎㅎ

 

다음에는 생두를 사서 로스팅을 해볼까..

고민이예요 ㅎㅎㅎ

 

커피를 못 내리지만 커피를 좋아하는

라보케이랍니다. ㅎㅎ

 

나주에서 로스팅카페를 찾으신다면

헤일로 로스터스 추천이예요 ㅎㅎ